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イワタバコ 開花/黒ニンニク





昨年山でもらった「イワタバコ」が今年初めて花をつけました



葉が煙草に似ていることからこの名前が付いたそうです





イワタバコ



イワタバコ 

イワタバコ

イワタバコ 







いとこから教わって「黒ニンニク」を作りました

電気釜はいとこから貰い物です

自家製のニンニクで初めて作ってみました。



黒ニンニク

黒ニンニク 


黒にんにく 

黒にんにく 


保温で2週間置きました

ニンニクは真っ黒になっていましたが

食べてみると

 
甘みがあってとても美味しいです。


味をしめて早速 次のを作っています。

黒ニンニク 


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